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林屋

メニューは、「つけ麺 とんこつ」「つけ麺 正油」「らーめん とんこつ」「らーめん 正油」に、各種トッピング。とんこつは、あっさりした動物系白湯スープで、表面には軽く背脂が浮かんでいる。コクもあり、麺によく絡まり、とても美味。正油は、魚介系かつおだしスープで、風味もバツグン。スープだけ飲むと少し濃く感じられるかもしれないが、それは麺との相性を考えてのこと。食するにつれ、それがベストマッチに感じられることだろう。2月中旬からは、朝ラーメン(5:00～8:00)を予定しているとのこと。ぜひ、至福の一杯を！